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주체적인 삶을 사는 사람의 블로그

[태그:] 29일

우리가족 호떡 만들기 대작전

요즘 노트에 뭔가를 쓰는데 눈을 뜬 우리 딸
아빠, 엄마 펜에 탐을 많이 내는 편이다.
뽀로로 키보드를 짚고 일어서길 좋아하는 막둥이는
주방에서 복작거리는 소리를 듣고 무슨 일인지 궁금해 얼굴을 빼꼼 내밀었다.
반죽을 하다가 자기는 호랑이라고 주장하는 도연이
질척이던 반죽은 하나 둘 동그란 모양으로 빚어나오기 시작한다.

뭔가를 잘못해서 반죽이 너무 질게 되어 손에 쩍쩍 달라붙었다.
그래도 다 굽고 나면 맛만 좋아지더라 ㅎㅎㅎ
모짜렐라 치즈도 야무지게 준비하고
호떡의 화룡점정인 설탕도 잘 담아두었다.
옆에서 자신을 따라하는 딸내미가 예뻐 죽겠는 김엄마
누가 봐도 가족
예열된 프라이펜에 굽기 시작했다.

구워지는 과정이 신기한 눈빛이다.
고소한 냄새가 솔솔 올라오더니
하나 둘씩 접시에 옮겨 담긴다.
노릇노릇 참 맛있어 보이는 비주얼
뭐가 궁금하게 그리 많은지 옆에서 쉴 새 없이 조잘조잘
살인미소
뭔가 신난 뒷모습이다.
호떡을 다 먹고나서 엄마를 공주 시켜주는 하녀 도연이 ㅋㅋㅋ
엄마는 이미 이성의 끈을 놓았다.
시원하게 안마 서비스까지!
엄마랑 누나는 그러던지 말던지 리모콘 마이웨이 아들녀석
내가 사랑하는 컷
나도 안아주고 싶었다.
“나 예뻐요?”라고 묻는 김엄마_-;;
‘이게 뭔 상황이래? 엄마가 왜 왕관을 쓰고 있지?’
헷! 그러던지 말던지~ TV나 보자

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서교동카페 커피바 형식의 서교로터리

오랜만에 10년 지기 친한 동생과 부부동반으로 합정역에서 만나기로 하였다. 동생을 만나는 것도 오랜만이고, 홍대 부근으로 나가는 것 역시 오랜만이라 아내님이 매우 설레어했다. “오빠 우리 어디갈까?” 맑은 눈망울 뿜뿜하며 약속 시간보다…

오랜만에 10년 지기 친한 동생과 부부동반으로 합정역에서 만나기로 하였다. 동생을 만나는 것도 오랜만이고, 홍대 부근으로 나가는 것 역시 오랜만이라 아내님이 매우 설레어했다.

“오빠 우리 어디갈까?”

맑은 눈망울 뿜뿜하며 약속 시간보다 3시간 정도 앞서 예쁜 카페에 가보고 싶단다. 열혈 검색 후 찾은 곳이 ‘서교로터리’. 로터리를 왜 찾았냐고 묻자 요즘 가장 ‘힙하고 핫한’ 카페란다.
 

외관만 봐도 커피가 맛있을 듯한 느낌이 든다. 사인에 관심이 많아서 역시 사인물 먼저 살펴봤다. 브라운 색상으로 조색된 아크릴 판이 간판 역할을 하고 있다. 별로 신경 안 쓴 듯이 벽에 기대 놓은게 힙스럽다.  굉장히 심플한 로고와 매장명이 시트로 커팅되어 부착되어 있었다. 매장의 메인 색상과 매칭해 놓은 아크릴 색상이 인상적이다. 그나저나 저렇게 세워두면 아크릴판이 휘어지는데… (직업병 장난 없고요)
 
 

매장 안에 들어가니 외쿡 영화에서 많이 본 구조의 커피숍이다. 국내에서는 본 기억이 없는 바(Bar) 형식 구조라서 매우 신선 신선 신선로 했다.
 
 

창쪽에 자리가 있어 냉큼 앉았다. 주문할 곳을 찾으러 뒤를 돌아보니 이런 뷰가 보인다. 전체적으로 따뜻하면서 정갈한 느낌이 매우 굳. 애플스런 느낌도 있고. 열심히 커피를 만들고 있는 바리스타들의 모습이 전혀 어색하지 않다.
 
 

아내님이 주문하실 때 나는 두리번거리는 경향이 있다. 특히 카페에선 더 그러한데… 난, 무조건 아메으리카노만 마시니까. 주문하는 곳 옆을 보니 등산용 ‘참이슬’틱한 용기가 보인다. 나중에 다른 손님을 관찰하다 알게 된 건데, 테이크 아웃용인 것 같다.
구경하고 있는데 원두도 고르라길래 ‘브라운’이라고 불리는 원두를 선택했다. 이 공간 자체가 브라운 한 데다가 끝 맛이 많이 시지 않을 것 같아서. 난 커피에 산미가 강하면 입맛에 너무 오래 남아서 싫다.
 

바디감이 있으며 좋은 밸런스를 느낄 수 있습니다. 견과류의 고소함이 느껴지고 우유와 만났을 때 단맛과 고소함이 더욱 살아납니다.

 
메뉴보드에 적힌 ‘브라운’ 원두에 대한 설명인데… 견과류의 고소함은 잘 느껴지지 않았다.
 
 

(Bar) 위에 올려져 있는 조명과 소품들이 정갈스럽다. 애플스럽기도 하고 잘 정비된 바버샵(BarberShop) 같았다.
 
 

와이파이 정보를 알려주는 사인물도 심플하다. 브라운과 골드의 조합. 크~ 매장 브랜드 콘셉트에 취한다.
 
 

(Bar)를 보면서 커피가 나오길 기다린다. 톡 튀어나와 있는 가방 홀더의 섬세한 배려에… 크~ 취한다.
 
 

드디어 우리 커피가 나오는 것 같다. 내 거 말곤 아내님껀 뭐였지… 아 몰랑. 아마 라떼가 섞인 커피였을 거야.
 
 

거품(?)이 너~~~~~무 부드럽다며 놀라던 아내님. 두 눈 땡그래지면서 만족해하는 모습을 오랜만에 봤다. 역시 서울 맛 나는 커피인가!
소파는 매우 푹신했다. 나처럼 복근이 수줍게 숨어있는 사람은 상체를 뒤로 눕히듯이 앉게 되는 구조다. 게으름뱅이 구조… 편하다. 편해. 음… 그래 좋긴한데, 등 뒤의 소파에 앉은 사람도 같이 기대니 뒤통수가 닿을 것만 같아 신경이 쓰였다. 똑바로 앉으라고 엄마 충고 스킬을 쓰는 아내님도 신경 쓰이고;;;
 
 

브라운 계열의 색상을 메인으로 사용하고 실버, 화이트 색을 서브로 사용했다. 그리고 적당한 조도의 조명으로 메인과 서브 색상을 잘 섞었단 생각이 들었다. 인위적으로 색을 내지 않고 소재의 베이스 색을 그대로 이용한 것이 마음에 쏙 든다.
가죽, 금속, 목재, 석재를 매우 영리하게 쓴 느낌이다.
 
 

공간 전체를 묵직하게 안정감 있게 잡아주던 다크 브라운톤의 색상도 인상적이었다. 특히 라탄 바구니 패턴의 바닥재가 재미있다. 아내님은 ‘청소할 때 편할까?’라는 토론 주제를 던지셨다. (주부야… 뼛속까지 주부야…)
 
 

서교로터리 내부는 그리 넓지 않았다. 그런데 희한하게 답답하지 않다. 통유리가 있기 때문이겠지만 그게 전부는 아니다. 같은 색상의 천정 목재가 실내와 실외 모두에 동일하게 적용되었기 때문인 것 같다.
천정으로는 연속성을 살리고 벽면으로는 회색 벽과 나무 벽으로 공간 구분을 했다. 모든 게 완벽해서 만족감이 상당하다. 다음에 또 오고 싶을 정도로.
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커피와 인테리어의 조화가 매우 완벽해 편안한 시간을 보내고 약속 장소로 이동했다. 나올 때 입구 벽면에 작게 붙어있던 금속 사인이 시선을 끌었다. 사인에 있던 글귀를 보니 미소가 지어지며 ‘역시’라는 생각이 들었다.
 

the ——— first penguin

 
 

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